Truite bio

 

Rodolfo Jäger élève des truites bio dans les Grisons, en Suisse. Pour lui, les poissons sont bien plus qu’un métier: c’est une véritable passion.

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. Parce qu’il n’est pas homme à manger des truites bourbeuses, qui (suite…)

Conversion bio

(article en cours de rédaction)

Nous connaissons plusieurs types de conversion:

la conversion religieuse:

des guerres depuis des siècles...

la conversion en sylviculture:

sur des milliers d'hectares..

mais avez-vous pensé à la conversion  bio ?:

(suite…)

Vous avez dit "bio"?

 

Une chose irrite profondément Stefan Kraan, biologiste marin sur la côte ouest de l’Irlande,  c’est que même dans la nourriture des saumons d’élevage bio, par exemple, on retrouve des produits de synthèse : « Ils finissent dans le saumon et dans votre assiette (suite…)

Effet biopervers

L'effet bio-pervers

L’agriculture conventionnelle et l’agriculture bio ne sont  pas sur un même pied d’égalité : la première est largement subventionnée par la PAC et la seconde ne l’est pas.

 En France, 20% des exploitations absorbent 80% des subventions européennes.  Comme si cette inéquité ne suffisait pas, l’agriculture (suite…)