nourrir les poissons avec le ver à soie

La soie…un tissus fabuleux

Une production millénaire, un passé prestigieux, des savoir-faire presque disparus, une filière oubliée...pourtant…

L’origine de la découverte revient, selon la légende reprise dans tous les articles sur la soie, à une Princesse Chinoise ~2500ans avant JC.

Une histoire riche en enseignements :

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fabrication des granulés pour poissons

 

Il ne s'agit pas uniquement de faire attention à ce que l'on mange...

A t-on les moyens de savoir ce qu'ont mangé les animaux ou poissons que nous mangeons?

Cette question est pourtant essentielle.

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Anne-Katrine Lundebye Haldorsen, directrice des recherches sur (suite…)

les poissons du futur

Dans une analyse globale, indépendamment de la formidable consommation d’énergie, le poisson carnivore nourri avec des huiles et farines de poisson ne constitue pas un mode d’alimentation durable pour une raison principale : le rendement est mauvais dans la mesure où il faut 3 à 7 kg de poisson (suite…)

alimentation des poissons d'élevage

 " Sur les étals des poissonniers, les produits de l’aquaculture prennent de plus en plus de place. Globalement, ils ont dépassé poissons, crustacés et coquillages issus de la pêche. Malgré tout, le consommateur aura encore la possibilité de choisir entre un bar de ligne de la pointe (suite…)