L’aliment aquacole à la croisée des chemins

Le recours aux protéines végétales impacte l'empreinte écologique des granulés et peut-être le taux d'oméga 3 des poissons d’élevage. L'alimentation aquacole délaisse de plus en plus les granulés traditionnels à base de poissons et de farine de poissons pour se tourner vers les protéines végétales. Or, cette pratique pourrait avoir (suite…)

Les insectes attaquent

Depuis quelques mois, plusieurs articles et reportages apportent un coup de projecteur sur l’entomophagie. Nous n’allons pas nous en plaindre. Mais ce n’est pas notre appétence spontanée ! Ce qui nous intéresse plus particulièrement, c’est la valorisation des insectes en aliment d’aquaculture. Quand nous évoquions cette éthique il y a 10 ans, (suite…)

Installation en pisciculture : fiche pratique

Les projets d’installation en pisciculture étant rare, il nous semble nécessaire d'apporter un peu d'aide à la réflexion à ceux qui portent cette belle intention. Selon l’art L.431-6 du Code de l’environnement, « une pisciculture est, au sens du titre Ier du livre II et du titre III du livre IV, une (suite…)

PISCEnLIT : une lueur d’espoir ?

Le contexte Le triptyque  pêche mondiale-production aquacole- besoins en protéines   a atteint ses limites dans son fonctionnement actuel. L’aquaculture doit donc augmenter ses volumes. Mais le concept de production intensive est en disgrâce. Depuis Grenelle, il faut que l’intensification soit absolument "écologique" .... comme dans tous les autres secteurs, (suite…)

Pour laver sa réputation, le poisson d’élevage va devoir partager ses bassins

« Ce n’est pas le concept intellectuel des cages qui est en cause, c’est sa gestion industrielle qui illustre la désinvolture et l’hérésie environnementales. Au lieu d’un élevage intensif, monospécifique, ayant un recours massif aux intrants, une exploitation écologique d’espèces complémentaires, aux chaînes trophiques différentes serait à inventer ». (CEDEPA  07/11/2013) Terraéco (suite…)

L’aquaculture marine est-elle une production durable ?

La production piscicole a progressivement migré de la tête des bassins versants vers l’océan. Pourtant, la pisciculture continentale peut maîtriser ses impacts en diminuant ses prélèvements d’eau grâce notamment au recyclage, contrôler les rejets de ses effluents et supprimer de l’alimentation les protéines issues de poisson. Ce n’est pas possible en (suite…)

VEGEAQUA

. http://www.inra.fr/audiovisuel/web_tv/rencontres/sia_2012/pisciculture_competitive/richard_le_boucher Résumé : « La composition de l’aliment en pisciculture a beaucoup évolué ces dernières années. Le principal changement concerne l’incorporation de protéines végétales en remplacement des farines et huiles de poisson. Farine de blé, farine de gluten, huile de lin et huile de palme(*) … Changement d’aliment, mais on peut (suite…)

pisciculture: essayez...c'est loupé!

Susciter l’installation en pisciculture ! Tel est notre souhait. Une conviction du CEDEPA partagée, semble-t-il au niveau mondial : tout le monde croit à cette filière en pleine croissance à deux chiffres au niveau mondial depuis des années ! ... surtout dans les autres Pays, car nous importons 85% de (suite…)

CEDEPA aquaculture écologique

  . .Les productions écologiques se définissent moins par des itinéraires techniques que par une éthique. A l’extrême, on pourrait qualifier  de "pisciculture écologique", un élevage piscicole qui n’aurait ni salle de stockage d’aliment, ni de ligne budgétaire "aliment" dans ses charges financières. Cette approche par défaut n’est pas suffisante (suite…)