Le contexte Le triptyque pêche mondiale-production aquacole- besoins en protéines a atteint ses limites dans son fonctionnement actuel. L’aquaculture doit donc augmenter ses volumes. Mais le concept de production intensive est en disgrâce. Depuis Grenelle, il faut que l’intensification soit absolument "écologique" .... comme dans tous les autres secteurs, (suite…)
Archives pour la catégorie aquaculture écologique
. .Les productions écologiques se définissent moins par des itinéraires techniques que par une éthique. A l’extrême, on pourrait qualifier de "pisciculture écologique", un élevage piscicole qui n’aurait ni salle de stockage d’aliment, ni de ligne budgétaire "aliment" dans ses charges financières. Cette approche par défaut n’est pas suffisante (suite…)
L' Analyse du Cycle de Vie (rédaction en cours) (suite…)
La pisciculture en circuit recirculé écologique. recyclage : le concept de la pisciculture en circuit recirculé (*) nous apparaît très intéressant car il réduit la consommation d’eau dans des proportions importantes. Il trouve sa pertinence immédiate quand elle est issue d’un forage ou quand le débit d’étiage du cours d’eau atteint un seuil (suite…)
Dans l’article introduisant l’aquaculture écologique, nous expliquons que « tout est mis en œuvre pour optimiser l’environnement. Plus cet actif naturel sera riche et varié plus grands pourront être les espoirs de production. Or, les gains de productivité dans un site écologique ne sont pas exponentiels. Il faut augmenter la richesse (suite…)
. La pisciculture écologique Le terme n’est même pas utilisé en France. Le sujet n’est donc pas étudié. Par contre, il en est question à l’étranger: des velléités récentes au Canada, et avec plus de recul en Angleterre où l’aquaculture écologique a été pratiquée avec succès par, semble t-il...... un seul (suite…)