« Ce n’est pas le concept intellectuel des cages qui est en cause, c’est sa gestion industrielle qui illustre la désinvolture et l’hérésie environnementales. Au lieu d’un élevage intensif, monospécifique, ayant un recours massif aux intrants, une exploitation écologique d’espèces complémentaires, aux chaînes trophiques différentes serait à inventer ». (CEDEPA 07/11/2013) Terraéco (suite…)
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La production piscicole a progressivement migré de la tête des bassins versants vers l’océan. Pourtant, la pisciculture continentale peut maîtriser ses impacts en diminuant ses prélèvements d’eau grâce notamment au recyclage, contrôler les rejets de ses effluents et supprimer de l’alimentation les protéines issues de poisson. Ce n’est pas possible en (suite…)