Le contexte Le triptyque pêche mondiale-production aquacole- besoins en protéines a atteint ses limites dans son fonctionnement actuel. L’aquaculture doit donc augmenter ses volumes. Mais le concept de production intensive est en disgrâce. Depuis Grenelle, il faut que l’intensification soit absolument "écologique" .... comme dans tous les autres secteurs, (suite…)
Archives du mot-clef aquaculture écologiquement intensive
Dans l’article introduisant l’aquaculture écologique, nous expliquons que « tout est mis en œuvre pour optimiser l’environnement. Plus cet actif naturel sera riche et varié plus grands pourront être les espoirs de production. Or, les gains de productivité dans un site écologique ne sont pas exponentiels. Il faut augmenter la richesse (suite…)