Boucler la boucle de la responsabilité sanitaire  Une histoire : Je tire cette histoire d’un vieux documentaire (probablement vu sur la… Lire la suite »Responsabilité sanitaire

  La fabrication de farines et d’huiles de poisson illustre l’anti-durable. La globalisation et la rationalisation des marchés a porté… Lire la suite »Productions anti durables

 Rose, ma crevette? Les crevettes sont un des produits de la mer les plus populaires aux Etats-unis, en Europe, au… Lire la suite »Crevettes d’élevage

 En Avril 2001, les autorités australiennes avaient repéré le South Tommy dans les eaux territoriales proches de l’Antarctique où il… Lire la suite »La pêche pirate

  Une grande quantité de déchets et polluants est rejetée chaque année dans les océans. Beaucoup n’existent que depuis une… Lire la suite »Pollution des océans

 Plus les stocks de poisson diminuent, plus les techniques de pêche deviennent extrêmes.  Les problèmes liés à l’utilisation de techniques… Lire la suite »Pêche destructive et rejets en mer

    Dans le domaine de la production alimentaire, l’aquaculture est le premier secteur au monde en terme de croissance.… Lire la suite »aquaculture mondiale

  Comme les poulets et  les porcs, les saumons sont élevés dans des élevages industriels. Comme les poulets et  les… Lire la suite »L’aquachimie

  Une chose irrite profondément Stefan Kraan, biologiste marin sur la côte ouest de l’Irlande,  c’est que même dans la… Lire la suite »Vous avez dit « bio »?

  Il ne s’agit pas uniquement de faire attention à ce que l’on mange… A t-on les moyens de savoir… Lire la suite »fabrication des granulés pour poissons