Au menu des poissons: acide oxolinique amoxicyline, ampicillin, azaméthiphos, benzylpénicilline, bronopol, chlortétracycline, cloxacilline, dicloxacilline, diflubenzuron, emamectine benzoate, florfénicol fluméquine, oxacilline, oxytétracycline ,… Lire la suite »Aquaculture aux antibiotiques
La FAO, vénérable institution, produit d’innombrables études, mais celle-ci s’intitule cyniquement : « Lutte contre la pauvreté dans les communautés de pêche… Lire la suite »Les pauvres pêcheurs sont pauvres (FAO)
Boucler la boucle de la responsabilité sanitaire Une histoire : Je tire cette histoire d’un vieux documentaire (probablement vu sur la… Lire la suite »Responsabilité sanitaire
La fabrication de farines et d’huiles de poisson illustre l’anti-durable. La globalisation et la rationalisation des marchés a porté… Lire la suite »Productions anti durables
Rose, ma crevette? Les crevettes sont un des produits de la mer les plus populaires aux Etats-unis, en Europe, au… Lire la suite »Crevettes d’élevage
En Avril 2001, les autorités australiennes avaient repéré le South Tommy dans les eaux territoriales proches de l’Antarctique où il… Lire la suite »La pêche pirate
Une grande quantité de déchets et polluants est rejetée chaque année dans les océans. Beaucoup n’existent que depuis une… Lire la suite »Pollution des océans
Plus les stocks de poisson diminuent, plus les techniques de pêche deviennent extrêmes. Les problèmes liés à l’utilisation de techniques… Lire la suite »Pêche destructive et rejets en mer
Dans le domaine de la production alimentaire, l’aquaculture est le premier secteur au monde en terme de croissance.… Lire la suite »aquaculture mondiale
Comme les poulets et les porcs, les saumons sont élevés dans des élevages industriels. Comme les poulets et les… Lire la suite »L’aquachimie