Philippe Benoist

  Vous préférez acheter de la truite à la chair saumonée ou du saumon à chair plus rouge ? Vous ingérer donc de l’astaxanthine. Mais l’astaxanthine… Lire la suite »Astaxanthine et canthaxanthine

L’effet bio-pervers L’agriculture conventionnelle et l’agriculture bio ne sont  pas sur un même pied d’égalité : la première est largement subventionnée par la PAC et la seconde… Lire la suite »Effet biopervers

 Le granulé, aliment du bétail Ce n’est pas de la défiance vis-à-vis des vendeurs de granulés en France , mais bel et bien une suspicion… Lire la suite »Fabrication des granulés pour poissons

 L’aquaculture, une filière qualifiée « d’incontournable » en termes de stratégie alimentaire. Exemple de quelques phrases distillées depuis quelques années. Nonobstant les déclarations, la production baisse et… Lire la suite »Aquaculture. Les petites phrases agréables

Alimentation : le retour des circuits courts ? AGRICULTURE – Actu-Environnement.com – 11/01/2010   Le marché de l’alimentaire est aujourd’hui dominé par la grande distribution,… Lire la suite »Circuits courts

  Le saumon est et restera un grand voyageur encore quelques années. actualisation en cours